монтаж и пусконаладка оборудования Can Be Fun For Anyone

монтаж и пусконаладка оборудования Can Be Fun For Anyone

Blog Article

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

СоглашениеПолитика конфиденциальностиИспользование cookies

Есть даже модели, которые значительно уменьшают общий расход электроэнергии, так как работают на газу.

наплитная посуда — разнообразные кастрюли с крышками и без, сковороды, сотейники.

Японский ресторан. Рисоварки, термосы для риса и суши-кейсы необходимы для приготовления суши и роллов. Также важно иметь качественные ножи для нарезки рыбы и овощей, специальные коврики для приготовления роллов и контейнеры для хранения ингредиентов.

Для этих блюд нужно покупать специальный инвентарь, поэтому стоит еще раз вспомнить:

Удобный доступ к продуктам, стеклянные двери для обзора содержимого

Например, кухня должна иметь разделения на цехи, которые не могут быть оснащение предприятия общественного питания проходными. Исключение — цехи, связанные последовательными технологическими процессами.

аппараты шоковой заморозки — для интенсивной заморозки большого количества продукции за короткий период времени без потери вкусовых качеств.

Например, гриль для мяса и курицы в формате бургерной или йогуртницы и блендеры, если вы открываете фреш-бар или кондитерскую.

Современные профессиональные кухни все чаще используют умное оборудование, которое позволяет автоматизировать процессы и сократить время приготовления блюд. К таким технологиям относятся:

Слайсеры. Предназначены для тонкой нарезки продуктов. Слайсеры часто используются для нарезки колбас, сыра и других продуктов, требующих точной и равномерной нарезки.

Системы рекуперации тепла. here Они позволяют использовать тепло, выделяемое при работе кухонного оборудования, для обогрева помещений или нагрева воды, что снижает затраты на энергоресурсы.

Самый невыгодный вариант из всех представленных, но иногда единственно возможный.